CRIANZA - Suffolk Down Carnerillos Pura Raza
Detalles del producto
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Descripción
$200.000
Carnerillos pura raza, Suffolk Down, con más de 130 años de linaje, de 10 meses, listos para encaste.
Características
Las ovejas Suffolk Down fueron desarrolladas en Inglaterra como resultado del cruzamiento de machos 'Southdown' con hembras 'Norfolk Horned'. El producto de este cruzamiento fue un mejoramiento de las razas.
- Carnerillos pura raza, Suffolk Down, con más de 130 años de linaje, de 10 meses, listos para encaste.
- Los carneros están en rango de 110 a 160 kg.
- hembras varían desde los 80 a los 110 kg.
- Los vellones de lana se consideran de tipo medio con un diámetro de fibra de 25,5 a 33 micrones, la longitud de la mecha es de 50 a 90 mm.
- Se tiene que prepagar por lo menos el 50% para reservar.
Pastoreo
El pastoreo proporciona numerosos beneficios para el medio ambiente y promueve la economía agraria.
Gracias al pastoreo podemos disfrutar de una carne sabrosa, saludable y sostenible. Se trata de una carne de textura tierna y jugosa, lo que permite cocinarla en infinidad de formas. Su gran sabor y versatilidad, es una delicia hasta para los comensales más exigentes. Para recetas síganos en "UNA GUIA SOBRE COMO COCINAR CARNE DE CORDERO"
Además, la ganadería colabora en el transporte de semillas de diferentes plantas que llenan de vida el campo y previene incendios forestales. Hemos de ser conscientes que es bueno para nuestros campos, comen la hierba, abonan el campo y oxigenan la tierra con sus pezuñas.
El pastoreo es una actividad ancestral que continúa realizándose de forma tradicional. Por eso, no es habitual comprar alimento extra para estos animales ni es necesario emplear fertilizantes o pesticidas.
¿Qué tan saludable es la carne de cordero?
La carne de cordero destaca por su alto nivel en proteínas de buena calidad y de alto valor biológico. ¿Esto qué quiere decir exactamente? Pues que lacarne de cordero contiene en su totalidad todos los aminoácidos esenciales necesarios para que nuestro organismo funcione correctamente.